11 (1)
11 (1)

Kylling med ratatouille

Kylling med ratatouille

Kylling med ratatouille

Hvis du ønsker at tabe dig, er kylling det perfekte valg, da man sparer på fedtet og samtidig får masser af proteiner,der giver en god mæthedsfølelse.

Kylling med ratatouille er en nem og sund ret at lave – tag gerne børnene med i køkkenet.

Ingredienser til 4 personer.

1 hel fersk kylling

3-4 fed hvidløg

2 spiseske Olivenolie

¼ teske Gurkemeje

Ratatouille

2 løg, hakket

1 aubergine, skåret i tern

2 peberfrugter, skåret i tern

1 squash, skåret i skiver

1 spiseske Olivenolie

1 dåse flåede tomater eller 4 store friske i tern.

1 dl vand

¼ teske paprika

Hel kylling skåret i potionstykker serveres med ratatouille

Fremgangsmåde til Kylling med ratatouille:

Forvarm ovnen på 200 grader. Kom hvidløgsfeddene ind i kyllingen.  Bland olie og gurkemeje. Pels Kyllingen med olieblandingen. Sæt kyllingen ind i den forvarmede ovn i ca. 40 minutter på 180 grader.

Tip: Du kan altid kontrollere at kyllingen er gennemstegt ved at skære i låret og se efter at kødsaften er klar helt inde ved benet.

Ratatouille:

Varm olien op i en gryde og svits grøntsagerne. Tilsæt tomaterne, vand og paprika. Lad det simre i cirka 10 minutter. Smag evt. til med salt og peber.

Server kyllingen i portionstykker sammen med ratatouillen.

 

Del med Venner det hjælper
Tweet about this on TwitterShare on Google+0Share on StumbleUpon0Share on Facebook0

Efterlad en Kommentar